Cách nấu canh kim chi xúc xích đúng chuẩn Hàn Quốc

Đăng bởi Nguyên Phước

22/12/2020 14:33

Mùa đông lạnh, vào bếp làm ngay nồi canh kim chi với xúc xích giòn sựt kết hợp vị mềm béo của đậu hũ khiến ai ăn thử là thích ngay.

Nguyên liệu nấu canh kim chi xúc xích

200gr xúc xích

1 hộp đậu hũ non

2 trứng gà

200gr kim chi

50ml nước cốt kim chi

1 cây hành boa rô

Gừng, tỏi băm

Ớt bột

Hành lá cắt nhỏ

Muối, đường, tiêu xay

Dầu mè

Empty

Ảnh minh họa nguồn internet

Cách nấu canh kim chi xúc xích

Đầu tiên, xúc xích cắt khoanh xéo và dày. Đậu hũ cắt khối lớn. Kim chi cắt khúc ngắn, gừng và tỏi băm nhỏ.

Bạn cho 2 muỗng canh dầu mè vào nồi cùng hành boa rô và gừng tỏi băm, phi thơm rồi cho bột ớt vào đảo nhanh. Cho tiếp xúc xích vào xào cùng. Sau đó cho kim chi và nước cốt kim chi vào đảo đều.

Empty

Canh kim chi xúc xích nóng hổi, hấp dẫn (Ảnh: Helino)

Tiếp theo, bạn đổ 700ml nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa và nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê muối. Nếm xem vừa vị chưa và gia giảm theo khẩu vị của gia đình. Canh kim chi vị cay chua ngọt mới ngon nha! Nếm vừa vị rồi thì cho đậu hũ vào.

Bạn đun sôi bùng và đập trứng gà vào. Tắt lửa đậy nắp hấp hơi cho trứng chín nhưng lòng đỏ vẫn mềm, trứng chỉ vừa chín tới thì sẽ béo bùi ngon hơn trứng chín kỹ

.

Nguyên Phước
Nguồn https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-nau-canh-kim-chi-xuc-xich-dung-chuan-han-quoưc/20201221083344734ư
Bạn đang đọc bài viết "Cách nấu canh kim chi xúc xích đúng chuẩn Hàn Quốc" tại chuyên mục Ẩm thực. Cảm ơn Quý vị đã tìm hiểu những thông tin tư liệu tham khảo về: Tin tức hoạt động của VIỆN NGHIÊN CỨU HỢP TÁC KHOA HỌC KỸ THUẬT CHÂU Á THÁI BÌNH DƯƠNG về Khoa học, Kỹ thuật, Hợp tác đầu tư, Dự án, Tri thức, Thời đại, Sản phẩm dịch vụ KHKT do Viện phối hợp với đối tác, khách hàng giới thiệu trên Website http://kinhtevadautu.vn/ theo Điều lệ Viện và Quy định tại Khoản 3, Điều 20, Nghị định số 72/2013/NĐ - CP ngày 15/07/2013 của Chính phủ.